食品厂除四害是一项涉及食品厂所有群众的长期工作，需坚持环境治理综合防控政策，完善各项环境治理措施，有效控制四害的产生地，巩固除四害的结果 。

1.食品厂除四害要加强技术培训，确保安全有效。

安全有效是体现食品厂除四害技术的标志。 加大专职和兼职人员除四害的培训，使他们掌握基本知识和方法，促进这项工作的安全有效发展。

2.食品厂除四害保障措施

（1） 落实任务、明确责任。为做好这项工作，根据职责分工逐层实施，将食品厂除四害工作提高到增强干部职工身体素质，提升劳动水平的高度。

（2）各部门克服困难，确保资金到位，积极购买杀菌药物和工具。

（3）加强监督。 建立食品厂除四害领导小组，由负责人指导，与疾控中心等部门取得联系，并通过业务培训和技术指导，使每个人都具有专业的消杀知识。

3.食品厂除四害要加强预防控制措施，确保取得有效成果

1.灭蚊：对相关部位进行了彻底消杀， 范围包括：办公区，家属区，施工工地、料场等。

2.灭鼠：办公室在指定时间内指派一名专人负责统一投药，投药后发现的死鼠就地掩埋或焚烧，保证投药过程中无环境污染或药物中毒现象。

3.灭蝇：纱窗，门，排风扇，纱罩，风幕和其他防蝇设施及时检查更换，在所有工作场所放置蝇蚊拍，见蚊蝇就打。

4.坚持以环境预防和控制为重点，以化学和物理方法为辅，做到防与灭相结合，突击杀与长期巩固相结合。