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食品厂除四害的要求

  • 分类:新闻资讯
  • 发布时间:2020-10-27 11:42
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【概要描述】食品厂是处理食品的工厂,主要包括办公区,生产车间,原料仓库,成品仓库,食堂等区域。 由于其加工产品的特殊性,在整个过程中对安全性和卫生性都有更高的要求。食品厂除四害是病媒生物防制方面的重点。

食品厂除四害的要求

【概要描述】食品厂是处理食品的工厂,主要包括办公区,生产车间,原料仓库,成品仓库,食堂等区域。 由于其加工产品的特殊性,在整个过程中对安全性和卫生性都有更高的要求。食品厂除四害是病媒生物防制方面的重点。

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食品厂是处理食品的工厂,主要包括办公区,生产车间,原料仓库,成品仓库,食堂等区域。 由于其加工产品的特殊性,在整个过程中对安全性和卫生性都有更高的要求。食品厂除四害是病媒生物防制方面的重点。

1.食品厂除四害活动对环境的要求

1.食品厂除四害要求:厂区内地面硬化,绿化,无凹坑和积水; 下水道畅通,井盖完好无损; 垃圾收集点在厂区一角,没有裸露的垃圾; 垃圾箱完整,干净; 生产过程中的废物每天进行清洁并密闭存储; 减少工厂中的杂物堆,物品有序地堆放。

2.食品厂除四害要求:及时清理生产车间,更衣室,卫生间的各种杂物; 重点应放在封堵车间内部和外部的通道孔,下水道和门的处理,墙壁完好无损,各种柜子要密闭无缝; 室内墙壁,装饰条,地脚线、电柜、灭火器等处无缝隙。

3.食品厂除四害要求:墙壁完好无孔洞,也没有碎屑堆积; 各种室内橱柜应密封且无缝,淘汰旧的木柜,并推广使用不锈钢或玻璃制品等。

4.食品厂除四害要求:储存和加工的食物必须盖好或存放在冷冻室中; 加工车间内没有食物,要保持清洁,定期清洁和清洗; 每天都要清洗后厨操作间地面。

2.食品厂除四害活动防护设施

1.工厂禁养家禽和宠物。

2.防鼠设施:下水道,通风管道,通向室内和室外的管道,底楼的窗户和排气管增添防鼠网。 门窗必须密闭,间隙应小于6mm。 原料仓库,生产车间和成品仓库的下门必须包铁皮,高度不得小于30cm。 食品仓库的门应设有不低于60cm的挡鼠板。 在工厂周围设置毒饵站,每10-20m设置一个。

3,防蝇设施:生产车间,原料仓库,成品仓库,单位食堂入口处应安装气帘或橡胶帘和纱门; 车间和仓库的所有窗户都应尽可能密封,通风口应安装纱窗; 剩余的食品和原料应密封保存。

4.防蟑螂设施:尽量避免在生产场所,更衣室和厕所的设备中使用木质材料; 购买原材料时请仔细检查,发现蟑螂立即清除。


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